Garam Masala è l'Associazione Culturale di cui sono Vice presidente.

L’associazione culturale senza fini di lucro Garam Masala, si propone di diffondere e far sperimentare le culture e il folklore dei paesi distanti, dall’Asia alle Americhe. Lo scopo è creare una miscela tra tutti i paesi, aiutare a scoprire gli altri, con le loro tipicità, favorire lo scambio, il dialogo e l’incontro. Altro e distante, secondo noi, non è una questione di spazio ma di sensazioni e sensibilità: altro è ciò che non conosciamo o non capiamo, altro può essere l’universo Internet come Salvador da Bahia, la cucina italiana come il mehindi o la danza Kuchipudi.

Per questo, le nostre attività non si limitano a ciò che accade distante da noi, ma cercano la contaminazione e lo spazio, per rendere tutto amalgamato in un’unica, sola, calda miscela…il Garam Masala…noi. Sì perché Garam Masala è il nome della spezia madre di tutte le spezie, la spezia che in sé le racchiude tutte quante, dal peperoncino al curry, dal cumino allo zenzero. Il Garam Masala è una miscela, sapientemente dosata, di gusti e sapori apparentemente lontani ma, qui, perfettamente integrati e complementari. È da qui che nasce l’idea di chiamare la nostra associazione Garam Masala (Miscela calda), per la miscela che unisce e arricchisce, per il calore e la forza che insieme si sanno sprigionare, per quel profumo intenso e quell’aroma inconfondibili che sapremo mettere nella vita.

Clicca qui per visitare il sito Garam Masala.